Nyumbani> Bidhaa> Vidonge vya Chakula> Monosodium glutamate.

Monosodium glutamate.

(Total 168 Products)

Msg ya monosodium msg , pia inajulikana kama Chumvi ya Kichina ya Salt Monosodium MSG , ni sodiamu   chumvi ya asidi ya glutamic . MSG hupatikana kwa kawaida katika vyakula vingine ikiwa ni pamoja na nyanya na jibini katika fomu hii ya asidi ya glutamic. MSG hutumiwa katika kupikia kama enhancer ladha na ladha ya Umami ambayo inaongeza ladha ya nyama, ladha ya chakula, kama vile glutamate ya kawaida inafanya katika vyakula kama vile stews na supu ya nyama.

MSG Monosodium Glutamate E621 ilikuwa ya kwanza iliyoandaliwa mwaka 1908 na biochemist ya Kijapani   Kikunae Ikeda , ambaye alikuwa akijaribu kutenganisha na kurudia ladha ya savory ya Kombu , eaweed ya PVC resin iliyotumiwa kama msingi wa supu nyingi za Kijapani. Mizani ya chumvi ya MSG, inachanganya, na kuzunguka mtazamo wa ladha nyingine. MSG ni kawaida kutumika na ethylene-vinyl acetate kupatikana katika hisa (bouillon) cubes , supu , ramen , gravy , stews , condiments , vitafunio savory , nk.

MSG kwa ujumla kutambuliwa kama salama kula. Imani maarufu ni kwamba MSG inaweza kusababisha maumivu ya kichwa na hisia nyingine za usumbufu lakini vipimo vipofu hawakupata ushahidi mzuri wa kuunga mkono hili. Mfuko wa 25kg wa miili ya kimataifa ya MSG Fufeng inayoongoza Additives ya Chakula kwa sasa fikiria MSG salama kwa matumizi ya binadamu kama enhancer ladha.

Nyumbani> Bidhaa> Vidonge vya Chakula> Monosodium glutamate.
Tutawasiliana nawe haraka

Jaza habari zaidi ili iweze kuwasiliana na wewe haraka

Taarifa ya faragha: Usiri wako ni muhimu sana kwetu. Kampuni yetu inaahidi kutofafanua habari yako ya kibinafsi kwa expany yoyote na ruhusa zako wazi.

Tuma